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Entrées
Appetizers
Súp Bình Soupe maison Homemade soup | 5 |
Hoành thánh Soupe Won Ton Won Ton Soup | 7 |
Gỏi cuốn (2) Rouleaux printemps (crevettes et porc) Spring rolls (shrimps and pork) | 8 |
Bì cuốn (2) Rouleaux de porc émincé Minced pork rolls | 8 |
Chả giò (3) Rouleaux impérieux Imperial rolls | 8 |
Gỏi đu đủ Salade de papaye (boeuf) Papaya salad (beef) | 10 |
Hoành thánh chiên Won Tons frits Fried Won Tons | 8 |
Combo Riz
Rice Combo
Combo A | 20 |
Soupe maison Rouleau impérial Poulet grillé Riz & salade | Homemade soup Imperial roll Grilled chicken Rice & Salad |
Combo B | 20 |
Soupe maison Rouleau impérial Boeuf grillé Riz & Salade | Homemade soup Imperial roll Grilled beef Rice & Salad |
Combo C | 20 |
Soupe maison Rouleau impérial Poulet grillé Boeuf grillé Riz & salade | Homemade soup Imperial roll Grilled chicken Grilled beef Rice & Salad |
Combo D | 20 |
Soupe maison Rouleau impérial Poulet grillé Brochettes de crevettes Riz & salade | Homemade soup Imperial roll Grilled chicken Shrimps skewer Rice & Salad |
Combo E | 20 |
Soupe maison Rouleau impérial Brochettes de crevettes Boeuf grillé Riz & Salade | Homemade soup Imperial roll Shrimps skewer Grilled beef Rice & Salad |
Combo F | 21 |
Soupe maison Rouleau impérial Brochettes de crevettes Poulet grillé Boeuf grillé Riz & salade | Homemade soup Imperial roll Shrimps skewer Grilled chicken Grilled beef Rice & Salad |
Soupe Tonkinoise – Tonkinese Soups
L : 15 XL : 16
S1 | Đặc biệt (Tái, nạm, gầu, gân, sách) Boeuf saignant, flanc bien cuit, brisket, boulettes de boeuf, flanc tendons et tripes Rare beef, Well-done flank, brisket, beef balls, flank tendons and tripes |
S2 | Tái Boeuf saignant Rare beef |
S3 | Chín Boeuf bien cuit Well-done beef |
S4 | Tái gầu Boeuf saignant et brisket Rare beef and brisket |
S5 | Tái gân Boeuf saignant et tendons Rare beef and soft tendons |
S6 | Tái nạm Boeuf saignant et flanc bien cuit Rare beef and well-done flank |
S7 | Tái sách Boeuf saignant et tripes Rare beef and tripes flank |
S8 | Tái chín Boeuf saignant et bien cuit Rare beef and well-done beef |
S9 | Tái nạm gầu Boeuf saignant, flanc bien cuit et brisket Rare beef, Well-done flank and brisket |
S10 | Tái nạm sách Boeuf saignant, flanc bien cuit et tripes Rare beef, well-done flank and tripes |
S11 | Tái nạm gân Boeuf saignant, flanc bien cuit et tendons Rare beef, well-done flank and soft tendons |
S12 | Tái gân sách Boeuf saignant, tendons et tripes Rare beef, soft tendons and tripest |
S13 | Chín nạm gân Boeuf bien cuit, flanc bien cuit et tendons Well-done beef, well-done flank and tendons |
S14 | Bò viên Boulettes de boeuf Beefballs |
S15 | Phở gà Soupe Tonkinoise au poulet Chicken Tonkinoise soup |
S16 | Phở chay Soupe Tonkinoise aux légumes Vegetable Tonkinoise soup |
Spécialités avec riz à la vapeur
Specials with steam rice
C1 | Cơm sườn nướng Riz avec côtelette de porc grillé et salade Rice with grilled pork and salad | 17 |
C2 | Cơm sườn gà nướng Riz avec côtelette de porc, poulet grillé et salade Rice with grilled pork, grilled chicken and salade | 17 |
C3 | Cơm sườn bò nướng Riz avec côtelette de porc, boeuf grillé et salade Rice with grilled pork, grilled beef and salade | 17 |
C4 | Cơm sườn tôm nướng Riz avec côtelette de porc, crevettes grillé et salade Rice with grilled pork, grilled shrimps and salad | 17 |
C5 | Cơm sườn gà bò nướng Riz avec côtelette de porc, poulet grillé, boeuf grillé et salade Rice with grilled pork, grilled chicken, grilled beef and salad | 18 |
C6 | Cơm gà nướng Riz avec poulet grillé et salade Rice with grilled chicken and salad | 17 |
C7 | Cơm bò nướng Riz avec boeuf grillé et salade Rice with grilled beef and salad | 17 |
C8 | Cơm gà bò nướng Riz avec poulet grillé, boeuf grillé et salade Rice with grilled chicken, grilled beef and salad | 17 |
C9 | Cơm tôm nướng Riz avec crevettes grillés et salade Rice with grilled shrimps and salad | 17 |
C10 | Cơm gà bò tôm nướng Riz avec poulet grillé, boeuf grillé, crevettes grillé et salade Rice with grilled chicken, grilled beef, grilled shrimps and salad | 18 |
C11 | Com 3 màu Riz en 3 couleurs (oeuf miroir, porc grillé, porc émincé et salade) Rice in 3 colours (sunny-side up egg, grilled pork, minced pork and salad) | 17 |
Spécialités avec Vermicelles de Riz
Specials with Rice Vermicelli
B1 | Bún chả giò Vermicelles de riz avec rouleaux impériaux et salade Rice vermicelli with imperial rolls and salad | 17 |
B2 | Bún thịt nướng Vermicelles de riz avec porc grillé et salade Rice vermicelli with grilled pork and salad | 17 |
B3 | Bún thịt nướng chả giò Vermicelles de riz, porc grillé, rouleaux impériaux et salade Rice vermicelli with grilled pork, imperial rolls and salad | 17 |
B4 | Bún bò nướng Vermicelles de riz avec boeuf grillé et salade Rice vermicelli with grilled beef and salad | 17 |
B5 | Bún bò nướng chả giò Vermicelles de riz avec boeuf grillé, rouleaux impériaux et salade Rice vermicelli with grilled beef, imperial rolls and salad | 17 |
B6 | Bún gà nướng Vermicelles de riz avec poulet grillé et salade Rice vermicelli with grilled chicken and salad | 17 |
B7 | Bún gà nướng chả giò Vermicelles de riz avec poulet grillé, rouleaux impériaux et salade Rice vermicelli with grilled chicken, imperial rolls and salad | 17 |
B8 | Bún tôm nướng Vermicelles de riz avec crevettes grillés et salade Rice vermicelli with grilled shrimps and salad | 17 |
Spécialités avec Nouilles Croustillantes
Specials with Crispy Noodles
M1 | Mì xào giòn bò Nouilles croustillantes avec boeuf et légumes Crispy noodles with beef and vegetables | 16 |
M2 | Mì xào giòn gà Nouilles croustillantes avec poulet et légumes Crispy noodles with chicken and vegetables | 16 |
M3 | Mì xào giòn tôm Nouilles croustillantes avec crevettes et légumes Crispy noodles with shrimps and vegetables | 16 |
Spécialités maison
Homemade Specials
E1 | Chạo tôm Canne à sucre enrobée de pâte de crabe Shrimp paste on sugarcane | 25 |
E2 | Chả chiên Triều Châu Pâte de crevettes frites en style Trieu Chau Trieu Chau style fried shrimp paste | 25 |
BLL | Bò lá lốt Boeuf grillé aux feuilles de bétels Grilled beef in betel leaves | 25 |
Spécialités de la FIN DE SEMAINE
WEEKEND speciality
Soupe Bún bò Huế
L : 16 XL : 17
Thịt, chả và giò heo
Boeuf bien cuit, jambon vietnamien et porc
Well-done beef, vietnamese ham and pork
Nouvelle Spécialité
Soupe Hủ tiếu bò kho
L : 16 XL : 17
Thịt bò, cà rốt, củ cải và hủ tiếu
Boeuf bien cuit, carottes, navets et vermicelles de riz
Well-done beef, carrots, turnips and rice vermicellis
Boissons – Desserts
Drinks – Desserts
Cà phê phin sữa đá Café filtre froid au lait condensé Condensed milk coffee filtered with ice | 6 |
Cà phê phin đá Café filtre froid Iced coffee | 6 |
Nước ngọt Boissons gazeuses – Soft drinks (Coke / Crush / Sprite / Pepsi / 7-up) | 2 |
Kem Chiên Crème glacé enrobée d’une crêpe Fried ice cream | 8 |